Evaluación para una propuesta de emprendimiento dedicado al secado de arándanos y duraznos

Memoria:
Evaluación para una propuesta de emprendimiento dedicado al secado de arándanos y duraznos

dc.contributor.advisor	Ceballos-Araneda, Luis Armando	es
dc.contributor.author	Soto-Zavala, Araceli Catalina	es
dc.date.accessioned	2024-05-15T13:27:47Z
dc.date.available	2024-05-15T13:27:47Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Memoria (Ingeniera Civil Industrial)	es
dc.description.abstract	Este trabajo de título fue basado en la problemática de una familia agricultora, la cual ya no está teniendo rentabilidad en la venta de arándanos porque existe mucha oferta al respecto y los precios bajaban considerablemente. Observando la situación actual que se presenta es que se decide realizar una evaluación económica a la propuesta de realizar un emprendimiento basado en la deshidratación de arándano y durazno. Para esta evaluación, se consideró la realización de un estudio de mercado, estudio técnico y una evaluación económica. El estudio de mercado dio como resultado los posibles clientes, el tamaño de la oferta, precios a los cuales se vendrá y la comercialización que tendrá. En el estudio técnico se consideró la instalación del equipo de secado, la distribución del espacio a trabajar con la realización de un layout y su respectiva ubicación, además se propone una estructura organizacional, la descripción del servicio, los requerimientos para el desarrollo del emprendimiento mostrando sus costos e inversión con la respectiva depreciación para tener presente el deterioro durante la proyección de los 5 años. Para el desarrollo de la evaluación económica se realizó una estimación de sus ingresos, se calculó el capital de trabajo, amortización cuando se considera un préstamo bancario, tipos de financiamiento estatal no reembolsable, todo esto con el fin de poder realizar los flujos de cajas para 3 escenarios diferentes, utilizando los indicadores tales como, valor actual neto (VAN) y tasa interna de retorno (TIR). Finalmente, para esta evaluación se realizó un análisis de sensibilidad para las variables críticas del proyecto teniendo en cuenta un flujo de caja con fondo estatal. Realizado lo anterior se llega a la conclusión que la realización de esta propuesta de emprendimiento es factible si se tiene un financiamiento estatal, dado que, si el financiamiento es solo con fuente económica de la familia agricultora, el proyecto no es rentable en ninguna de sus alternativas.	es
dc.description.call-number	M(E) 621.7 So781 2023	es
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://repositorio.ubiobio.cl/handle/123456789/4247
dc.language	spa	es
dc.publisher	Universidad del Bío-Bío. Departamento de Ingeniería Industrial	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/acceso abierto
dc.subject	Emprendimiento-Chile-investigaciones-aspectos económicos	es
dc.subject	Arándanos-mercadeo-aspectos económicos	es
dc.subject	Duraznos- mercadeo-aspectos económicos	es
dc.subject	Deshidratado	es
dc.subject	Evaluación económica	es
dc.title	Evaluación para una propuesta de emprendimiento dedicado al secado de arándanos y duraznos	es
dc.type	tesina	es
dspace.entity.type	memoria
ubb.Carrera	Ingeniería Civil Industrial
ubb.Departamento	Departamento de Ingeniería Industrial
ubb.Facultad	Facultad de Ingeniería
ubb.Sede	Concepción