Análisis de los requisitos para la implementación de un sistema de gestión ambiental según norma ISO 14001:2015 en Frutícola Olmué SpA

dc.contributor.advisor	Acuña Moraga, Omar E.	es
dc.contributor.author	Acuña Arce, Felipe Abel -- faacuna.arce@gmail.com
dc.contributor.editor	Universidad del Bío-Bío. Departamento de Gestión Empresarial (Chile)	es
dc.date.accessioned	2020-03-02T20:38:16Z
dc.date.available	2020-03-02T20:38:16Z
dc.date.issued	2018
dc.description	Memoria (Ingeniero Comercial) -- Universidad del Bío-Bío. Chillán, 2018.	es
dc.description.abstract	Frutícola Olmué es una empresa dedicada al sector hortofrutícola, la cual se encarga de recibir las frutas y hortalizas para luego congelarlas y hacer una serie de procedimientos con el fin de ser distribuidas, en su mayoría a países extranjeros. Dado el giro de la empresa es que necesita de productos de gran calidad pero a su vez tiene que demostrar el compromiso que tiene con el medio ambiente, es por esto que la empresa debe certificarse en la norma ISO 14001:2015, que es una norma internacional que estandariza los procesos para que la organización disminuya su contaminación y ayude en otros factores de igual importancia. El objetivo de la investigación fue realizar un análisis gap para determinar qué requisitos cumple la organización de la norma ISO 14001:2015 y cuales puede mejorar para que luego pueda implementar un sistema de gestión ambiental y con esto certificarse en la ISO en un futuro próximo. El análisis se realizó mediante una entrevista a la alta dirección de la empresa con lo que se conoció que cláusulas de la norma cumplía y cuales podía mejorar. Esta entrevista fue validada por expertos en el área de las ISO con lo que corrigieron y evaluaron si eran pertinentes y consistente. El análisis arrojo que Frutícola Olmué SpA cumple un nivel muy bajo en cuanto a los requisitos normativos de la norma ISO 14001, siendo la cláusula 6 la que cumple en mayor cantidad y la cláusula 9 en menor cantidad.	es
dc.description.call-number	M(DC) 658 Ac93 2018	es
dc.identifier.uri	http://repobib.ubiobio.cl/jspui/handle/123456789/2660
dc.language.iso	es	es
dc.subject	GESTION AMBIENTAL	es
dc.subject	ISO 14001-APLICACIONES INDUSTRIALES	es
dc.subject	FRUTICOLA OLMUE. (CHILE)	es
dc.subject	SISTEMA DE GESTION	es
dc.subject	ISO	es
dc.subject	ISO 14001	es
dc.subject	ANALISIS GAP	es
dc.title	Análisis de los requisitos para la implementación de un sistema de gestión ambiental según norma ISO 14001:2015 en Frutícola Olmué SpA	es
dc.type	Tesis	es