Perfil del consumidor de arándanos de la ciudad de Chillán y su relación con los estilos de vida saludable

dc.contributor.advisor	Romo Muñoz, Rodrigo Alejandro	es
dc.contributor.author	Carreño Olave, Katherine Jely -- kcarreno@alumnos.ubiobio.cl	es
dc.contributor.editor	Universidad del Bío-Bío. Departamento de Gestión Empresarial (Chile)	es
dc.date.accessioned	2016-09-03T18:27:50Z
dc.date.available	2016-09-03T18:27:50Z
dc.date.issued	2015
dc.description	Memoria (Ingeniero Comercial) -- Universidad del Bío-Bío. Chillán, 2015.	es
dc.description.abstract	En la actualidad, una serie de tendencias se han desarrollado a nivel mundial, y una de ellas es la tendencia por llevar un estilo de vida saludable, la cual nace como consecuencia de una mayor conciencia por parte de la población por el cuidado de la salud, y a causa de la masificación de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad. Asimismo, una de las dimensiones más estudiadas y de mayor relevancia dentro del estilo de vida saludable es la alimentación, por lo cual la población busca incorporar a su dieta, modificando sus hábitos alimentarios, ciertos alimentos más saludables. Dentro de estos alimentos saludables se encuentran los “alimentos funcionales” por su contribución a la salud de las personas, ya que se encargan de disminuir los factores de riesgo de desarrollar enfermedades; se destaca al arándano como un alimento funcional, por tratarse de un fruto altamente beneficioso para la salud, gracias a sus múltiples propiedades. Es por ello que es significativo determinar el perfil del consumidor relacionando ambas temáticas mencionadas, lo cual ha sido logrado gracias al presente estudio, el cual corresponde a una investigación concluyente, cuyas fuentes de datos son principalmente cuantitativas, y que para llevarla a cabo se realizó una encuesta a 348 personas entre los 18 y los 74 años de edad, pertenecientes a los diferentes distritos censales de la ciudad de Chillán; posteriormente se realizaron los análisis pertinentes utilizando el programa estadístico SPSS, lo cual finalmente permitió caracterizar al consumidor de arándanos y su relación con el estilo de vida saludable.	es
dc.description.call-number	M(DC) 658 C232 2015	es
dc.identifier.uri	http://repobib.ubiobio.cl/jspui/handle/123456789/846
dc.language.iso	es	es
dc.subject	CONSUMIDORES-CHILLAN (CHILE)-INVESTIGACIONES	es
dc.subject	ARANDANOS-INVESTIGACIONES	es
dc.subject	ARANDANOS-MERCADEO	es
dc.subject	CONSUMO DE ALIMENTOS	es
dc.subject	ESTILO DE ALIMENTACION	es
dc.subject	CONSUMO ALCOHOL	es
dc.subject	ACTIVIDAD FISICA	es
dc.subject	VIDA SALUDABLE	es
dc.title	Perfil del consumidor de arándanos de la ciudad de Chillán y su relación con los estilos de vida saludable	es
dc.type	Tesis	es