Publicación: ASOCIACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÁNICOS Y LA ACTIVIDAD FÍSICA DE ADULTOS RESIDENTES EN CHILE
Fecha
2025
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RETOS
Resumen
QUE HA GENERADO UN AUMENTO EN EL INTERÉS DE ASPECTOS ECOLÓGICOS Y AMBIENTALES DE LA NUTRICIÓN.
EL CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÁNICOS HA AUMENTADO Y SE HA ASOCIADO TANTO A ACTIVIDAD FÍSICA COMO ESTILOS DE VIDA SALUDABLE. OBJETIVO: ASOCIAR LA INGESTA DE ALIMENTOS ORGÁNICOS (AO) CON LA REALIZACIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA EN ADULTOS PERTENECIENTES A CHILE. METODOLOGÍA: ESTUDIO OBSERVACIONAL,
DESCRIPTIVO, TRANSVERSAL CON UNA MUESTRA PROBABILÍSTICA ALEATORIA DE 1152 ADULTOS RESIDENTES EN CHILE. RESULTADOS: UN 74% DE LA MUESTRA CONSUME AO Y TIENEN EN PROMEDIO UNA EDAD DE 29,64 (±12.16), UN IMC PROMEDIO DE 25.65 (±4.58), PREDOMINANCIA DEL SEXO FEMENINO (66,4%), RESIDENCIA URBANA (85,6%), NIVEL EDUCATIVO UNIVERSITARIO (46,4%), NO TIENEN PAREJA (78,1%), SON ESTUDIANTES (40,3%) O TIENEN UN EMPLEO A TIEMPO COMPLETO (23,8%). LA REGRESIÓN LOGÍSTICA ASOCIÓ LA ACTIVIDAD FÍSICA (AF) CON EL CONSUMO DE AO (OR: 0.44, 95% CI: 0.32; 0.59), GÉNERO (OR: 0.50, 95% CI: 0.38; 0.66), ESTADO CIVIL (OR: 0.36, 95% CI: 0.27; 0.48), ÁREA LABORAL (OR: 0.93, 95% CI: 0.88; 1.00), TAMAÑO FAMILIAR (OR: 0.93, 95% CI: 0.77; 1.12) Y NIVEL EDUCATIVO (OR: 0.89, 95% CI: 0.84; 0.96). CONCLUSIÓN: EXISTE UNA ASOCIACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÁNICOS EN ADULTOS RESIDENTES EN CHILE. ADEMÁS, SE DESTACA LA ASOCIACIÓN POSITIVA ENTRE EL NIVEL EDUCACIONAL Y LA PROBABILIDAD DE REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA, SUBRAYANDO LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN EN LA PROMOCIÓN DE ESTILOS DE VIDA ACTIVOS Y SALUDABLES.
Descripción
Palabras clave
Physical activation, Food consumption, Organic foods
