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LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS INVOLUCRA IMPORTANTES Y COMPLEJAS DECISIONES RELACIONADAS, DE MANERA GENERAL, CON LA PLANTACIÓN, PRODUCCIÓN, ALMACENAJE, TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN. UNO DE LOS PRINCIPALES FACTORES QUE AFECTA Y DIFICULTA ESTAS DECISIONES ES LA CADUCIDAD DE ESTOS PRODUCTOS, INCENTIVANDO A BUSCAR MEJORAS EN LAS PRÁCTICAS E INFRAESTRUCTURAS AGRÍCOLAS CON LA FINALIDAD DE PRESERVAR SU VIDA ÚTIL. POR OTRO LADO, LAS EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES FINALES QUE CADA DÍA DEMUESTRA MAYOR INTERÉS POR SABER EL ORIGEN Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS QUE ADQUIERE CONLLEVA A ESTABLECER BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CADA UNO DE LOS ESLABONES DE LA CADENA DE SUMINISTRO GARANTIZADO DE ESTA FORMA, LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS SANOS E INOCUOS. ES POR ESTO QUE SE PROPONE COMO OBJETIVO DE INVESTIGACIÓN, POR UNA PARTE, ANALIZAR LAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS LLEVADAS A CABO POR PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LOS ALREDEDORES DE CHILLÁN, CHILE, CENTRÁNDOSE EN EL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS FINALES. POR OTRA PARTE, SE EMPLEA EL MÉTODO DE COSTEO POR ACTIVIDAD, EL CUAL PERMITE ORDENAR LOS COSTOS INCURRIDOS POR LOS AGRICULTORES EN LOS PREDIOS. ESTOS OBJETIVOS COMBINADOS MUESTRAN LA REALIDAD DEL MANEJO AGRÍCOLA IDENTIFICANDO EL IMPACTO QUE CADA DECISIÓN TIENE EN LA SUSTENTABILIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO. LOS RESULTADOS OBTENIDOS CONLLEVAN A ESTABLECER QUE EXISTE UN GRAN DESCONOCIMIENTO EN LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS POR PARTE DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS AGRICULTORES EN LOS CULTIVOS ESTUDIADOS.

LA DRAMATURGIA DE ROBERTO NAVARRETE TRONCOSO (1925-1999), UNA DE LAS FIGURAS FUNDAMENTALES DEL TEATRO DE LA UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN, TUC, COMPLETA UN REPERTORIO DE OBRAS REPRESENTATIVAS DEL TEATRO CHILENO QUE, PRIVILEGIANDO EL ASUNTO SOCIAL, HACE VISIBLE LOS VALORES DE LA IDENTIDAD Y LAS FORMAS DE REALISMO QUE CARACTERIZARON A LA GENERACIÓN DE DRAMATURGOS DE 1950-1970. PARTE DE SUS OBRAS SE OCUPAN DEL RÉGIMEN DE INQUILINAJE EN EL QUE VIVÍA EL CAMPESINADO CHILENO A COMIENZOS DE LA DÉCADA DE 1960; ASÍ COMO TAMBIÉN DE LA CRISIS DEL ORDEN BURGUÉS, EN PARTICULAR, LA FAMILIA Y LA MASCULINIDAD.

VOY A EMPEZAR CON LA FIGURA 10, QUE EXPRESA MUY BIEN EL ENFOQUE Y LA MIRADA QUE QUIERO TRANSMITIR SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y LA CIUDAD: ENTENDER CÓMO LA CIUDAD SE RELACIONA CON UN ENTORNO INMEDIATO A TRAVÉS DE UNA RELACIÓN FUNCIONAL BÁSICA Y PRIMARIA, QUE ES LA ALIMENTACIÓN.

LA DELINCUENCIA, LA CRIMINALIDAD, LOS SUJETOS MARGINALES Y DESVIADOS DE LA NORMA OCUPAN LA ATENCIÓN DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y FOCALIZAN NUESTRO INTERÉS. LAS VIDAS Y ACTOS DE LAS PERSONAS SITUADAS FUERA DE LA LEY O EN LOS MÁRGENES DE LA SOCIEDAD, NOS ATRAEN Y FASCINAN. TAMBIÉN NOS ENOJAN Y NOS INTERPELAN, DE MANERA AMBIVALENTE, COMO CIUDADANOS DE SOCIEDADES DEMOCRÁTICAS SOBRE LOS LÍMITES DE LO QUE ESTAMOS DISPUESTOS A SOPORTAR Y DE LO QUE CONSIDERAMOS NORMAL O AL MENOS DIGERIBLE.

LA PRÁCTICA, EL ESPACIO FORMATIVO PRIVILEGIADO PARA TRANSFORMARSE EN PROFESORADO DE EDUCACIÓN FÍSICA.